預算計劃：訂喜宴前，應該要先了解自己的預算，而且選定好日高雄婚宴子，再來先設定好桌數，便可以開始准備找尋合適的喜宴。 訂喜宴，可以依據預算及交通方便與否來選擇合適的喜宴場所，同時也可以依照雙方父母對喜宴的口味偏好，例如是以廣東菜色或是台式菜色為主的料理為方向來加以選擇宴席的菜色，有了以上這些選擇的原則，再來就是訂喜宴時要注意的事項了。
現場考察：建議新人及家人可以親自到現場了解、場地說明、菜色及價位說明，包括酒水、瓜子、糖果、香煙代辦價等細節，及餐廳會場還能提供哪些免費設備，是否能夠配合喜宴程序等。這些細節須和喜宴會場一起敲定，還需了解停車問題及付款方式。一般說來高雄中餐廳，如今喜宴的餐廳通常會提供試吃的服務，但試吃不是免費的，只是高雄西餐廳比定價有些許折扣，若新人高雄下午茶要了解宴席的內容，不妨試吃一下。
了解行情：在價格上，通常20桌以上都會有較多的折扣，而且會附送較多的果汁或水酒，所以新人不妨和喜宴餐廳談談，也許可以得到更多優惠。
酒席菜單：一些准新人擔心菜品搭配是否合理，這個擔心完全沒有必要，因為對於一般的婚宴，酒店都有設計好的不同標准的婚宴菜單供選擇，廚師在菜肴品種上進行了非常合理的搭配，盡量體現婚宴特色。如果對菜單上某個菜不是太喜歡，也可在一定範圍內對菜單做適當調整。新人在點菜之前，心裡面大致要有一個預算，了解自己大概要花多少錢，然後點菜的時候盡量控制在這個範圍內。
簽訂合同：在此特別提醒新人要注意，確高雄宴會廳定了喜宴內容及桌數後，還要記得簽訂合約書，以確保一些相關喜宴的細節，以免到時有任何誤差而有糾紛。
相關准備：通常喜宴一桌約須發6～7張喜帖，因此若要加減桌數要在七天前確定，且告知婚宴酒店最後的桌數，同時也要事前告知喜宴當日注意事項以及同時將簽名綢、收禮簿、相片、喜帳、謝卡等准備妥當。
另一方面，建議新人要提早安排收禮人員及招待，而且交辦清點酒水、瓜子、糖果、香煙及開席桌數。婚禮程序也須與餐廳人員事先協調，如客人座次之控制、開席時間之掌握、敬酒方式之確定。
要敬酒時，如果席間有10位賓客甚或更多，務必站起身來。如果是在人數較少，彼此都熟識的場合上，則可以坐著敬酒。
為了引起他人的注意，可以先說句開場白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬個酒”；或者也可以不必說得那麼正式，只要聲音比正常說話時大一點說“現在我想說一些話”。
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